Eingelegte Oliven
Zubereitung:
- Für die Eingelegten Oliven die Oliven gut waschen, die ungeschälte Knoblauchknolle halbieren. Oliven mit sämtlichen Zutaten in ein passendes, gut verschließbares Einmachglas geben und für mindestens 5 Tage einlegen.
Tipp:
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Vorspeise kalt
Region: Griechenland
Eigenschaften: vegetarisch, vegan
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Oliven (grün)
- 250 g Oliven (schwarz)
- 250 ml Olivenöl
- 1 Stk. Knoblauchknolle
- 1 Stk. Orange (Schale, unbehandelt)
- 1 Stk. Zitrone (Schale, unbehandelt)
- 4 Stk. Thymianzweige
- 4 Stk. Rosmarinzweige
- 10 Stk. Salbeiblätter
- 3 Stk. Lorbeerblätter