Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Salat
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 3 Stk. Weinbergpfirsiche
- 3 Stk. Williamsbirnen
- 1 Stk. Zitrone (Saft)
- 1 Zweig(e) Basilikum
- 1 Stk. Chilischoten (rot)
- Sojasauce
- Balsamicoessig
- Olivenöl (möglichst hochwertig)
- Meersalz (aus der Mühle)
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Basilikumblätter (zum Garnieren)