Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Dessert kalt
Region: Armenien
Zutaten für 10 Portionen:
Anuschabur:
- 500 g Weizen
- 500 g Zucker
- 200 g Kichererbsen
- 5 EL Rosenwasser (nach Wahl)
Trockenfrüchte:
- 150 g Marille
- 100 g Korinthen
- 150 g Rosinen
- 150 g Kirschen (oder auch Feigen,
- Datteln, Zwetschken, jeweils nach Belieben)
Zum Dekorieren
- 200 g Walnüsse, halbiert und/oder grob zerkleiner
- 100 g Pinienkerne
- 1 Granatapfelkerne
- Zimt