Ichkoche
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Tsatsiki
Hel Pi
Zubereitung:
Gurke grob reiben, mit Salz überstreuen und ziehen. Wasser abschütten.
Topfen mit Gewürzen, Schlagobers, Sauerrahm bzw. Crème fraiche und Öl kremig rühren.
Knoblauchzehen klein hacken, mit Gurke in die Topfenmasse Form und noch mal nachwürzen.
Zu Folienkartoffeln anbieten.
Tipp:
Kochdauer:
Weniger als 5 min
Schwierigkeit:
Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
0.5 Salatgurke
Salz
500 g Topfen
250 g Sauerrahm
250 g Sauerrahm bzw. Crème fraiche
Salz
Pfeffer
1 EL Olivenöl (eventuell mehr)
3 Knoblauchzehen