Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Dessert kalt, Dessert kalt, Dessert kalt, Dessert kalt
Zutaten für 1 Portionen:
Für Den Eisstollen
- 200 g Zucker
- 50 ml Milch
- 3 P.Port. Eier
- 3 P.Port. Eidotter
- 50 g Korinthen
- 50 g Rosinen
- 50 g Orangeat
- 50 g Zitronat
- 50 g Mandelkerne
- 750 ml süsses Schlagobers
- 1 TL Lebkuchengewürz
- Butter
- Staubzucker und Kakao
- Zum bestäuben
Für Die Hagebuttensosse
- 1000 g Hagebutten
- 200 g Zucker
- 250 ml Wasser
- 2 EL Hagebuttenkonfitüre
- Zitrone