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Strammer Max

BPunkt Egal

Zubereitung:

  1. Brotscheibe mit Senf bestreichen. Leberkäse im Öl auf beiden Seiten gut anbraten und auf das Brot legen.
  2. Ein Spiegelei kochen und auf den Leberkäse legen. Nach Wahl würzen. Mit dem Paradeiser und der Essiggurke garnieren.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Gebäck & Brot, Frühstück

Region: Schweiz

Zutaten für 1 Portionen:

  • 1 Scheibe(n) Brot dick geschnitten
  • Meerrettichsenf
  • 1 Scheibe(n) Leberkäse
  • 1 Eier
  • 1 Paradeiser
  • 1 Essiggurkerl
  • 2 EL Öl