GARUNGSZEIT: ca. 10 Minuten
TIPP: Noch aromatischer schmecken die Wolfsbarsche, wenn sie auf einem Holzkohlengrill (10-12 Minuten) gegrillt werden.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Istrien/Dalmatien
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 4 Portionen:
Für die Sauce