Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Zutaten für 0 Portionen:
- 250 g Sauerteig
- 500 ml Wasser (lauwarm)
- 550 g Roggenmehl (Type 1370)
- 450 g Weizenmehl (Type 550)
- 5 TL Salz
- 1 EL Kümmel (gemahlen)
- 1 EL Fenchel
- 1 EL Koriander (gemahlen)