Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe, Vorspeise kalt
Region: Österreich, Burgenland
Eigenschaften: Schlanke Küche, Schnelle Küche
Zutaten für 6 Portionen:
- 2-3 Umurken (Salat- oder Feldgurken)
- 1 Zwiebel (weiß)
- 1 l Hühnersuppe
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Minze (frisch gehackt)
- 1/8 l Sauerrahm
- 1/8 l Joghurt
- Paprikapulver (Schärfe nach Belieben)
- 4-6 Stk. Dillezweigchen