Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe, Dessert kalt
Region: Österreich
Zutaten für 5 Portionen:
- 250 g Honig
- 20 g Mandeln (gemahlen und geröstet, ersatzweise Haselnüsse)
- 1/4 TL Anissamen
- 10 ml Zitronensaft
- 1 Prise Zitronenschale (unbehandelt)
- 150 ml Orangensaft
- 100 g Schwarzbrotscheiben (sehr dünn geschnitten, in kleine Würfel geschnitte)
- 10 Stk. Vanilleeis
- Schlagobers (zum Garnieren)