Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Region: Österreich
Zutaten für 0 Portionen:
- 400 g Joghurt
- 400 g Apfelmus
- 7 Blatt Gelatine
- 150 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
- 10 ml Rum
- Zimt (ein wenig)
- 250 ml Obers (geschlagen)
- Ribiselmarmelade (zum Bestreichen)
Für das Apfelmus
- 400 g Äpfel
- 60 ml Apfelsaft
- 10 ml Zitronensaft
- 1 Prise Zimt
- 100 g Biskotten
Biskuitrouladenblatt
- 3 Stk. Eiklar
- 3 Stk. Dotter
- 70 g Mehl
- 40 g Maisstärke
- 20 g Butter