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Polnischer Rumkuchen, Baba

Zubereitung:

  1. Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:
  2. Die Milch erwärmen und die Germ darin zerrinnen lassen. Die Eier cremig aufschlagen und gemeinsam mit der Butter und dem Zucker in die Milch geben; gut durchmischen. Das Mehl einstreuen und zu einem leichten Teig zubereiten.
  3. Das Backrohr auf 200 °C vorwärmen. Den Teig in eine feuerfeste Form geben und an einem warmen, zugfreien Ort gehen. Später etwa 50 min im Herd backen.
  4. Abkühlen, mit Rum tränken und mit Staubzucker bestäuben. Mit geschlagenem Obers zu Tisch bringen.
  5. tränken und mit Schoko überziehen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Kuchen & Torten

Region: Polen

Zutaten für 0 Portionen:

  • 250 ml Milch
  • 15 g Germ
  • 2 Eier
  • 50 g Butter (weich)
  • 1 EL Zucker
  • 200 g Mehl
  • 150 ml Rum
  • Staubzucker
  • 1 Pkg. süsses Schlagobers