Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt
Region: Österreich, Burgenland
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 4 Portionen:
- 100 g Rosinen
- 100 ml Barack (oder ein anderer Marillenbrand)
Für die verschiedenen Biskuits
- 8 Eier
- 160 g Zucker
- 160 g Mehl
- 50 g Walnüsse
- 80 g Kakaopulver
Für die Creme
- 1/2 l Milch
- 1 Stange(n) Vanille
- 4 Eidotter
- 100 g Zucker
- 3 EL Mehl
Zum Abschließen
- Marillenmarmelade
- 40 g Kakaopulver
- Schlagobers
- Schokoladesauce
- 1-2 EL Mandeln