Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe, Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Himbeeren
- 4 EL Staubzucker
- 500 ml Buttermilch (eiskalt (1))
- 400 ml Buttermilch (eiskalt (2))
- 100 ml Buttermilch (eiskalt (3))
- 1 Zitrone (abgeriebene Schale)
- 1.5 EL Zitrone (Saft)
- 20 g Sonnenblumenkerne