Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Profi-Koch
Menüart: Dessert warm
Region: Österreich
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 4 Portionen:
Teig
- 200 ml Milch
- 15 g Germ
- 3 Stk. Dotter
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 20 g Staubzucker
- 1 Stk. Zitrone
- 290 g Mehl
- 50 g Butter
Fülle
- 1 Tafel(n) Zotter Schokolade Zitrone+Polenta
- Salz
- Öl
- Staubzucker