Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Frühstück, Frühstück
Region: Indien
Zutaten für 4 Portionen:
- 6 Eier
- 0.5 TL Salz
- 6 EL Öl
- 100 g Erdapfel; in 2, 5 cm Stückchen
- 4 EL Zwiebelmischung, siehe Grundrezepte
- 1 TL Kurkauma
- 0.5 TL Chili-Gewürz
- 0.75 TL Salz
- 325 ml Wasser