Buttermilch-Aufstrich mit Kren
Zubereitung:
- Für den Buttermilch-Aufstrich mit Kren Kren reiben. Topfen mit Buttermilch glattrühren und Kren untermengen. Mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken.
Tipp:
Der Buttermilch-Aufstrich mit Kren passt ausgezeichnet zu Vollkornbrot oder Schinken.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Frühstück
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Magertopfen
- 50 g Kren
- 65 ml Buttermilch
- Pfeffer (weiß)
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- 1 EL Schnittlauch (geschnitten)