Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe, Vorspeise kalt, Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Knoblauchzehen; in Scheibchen geschnitten und zerdrückt
- 1 TL Basilikum (frisch)
- 1 Chilischote
- 1 EL Limonensaft
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Nuoc Mam Sauce; nach Belieben
- 225 g Steakfleisch; in Würfel geschnitten
Sauce
- 3 EL Nuoc Mam Sauce; bzw.
- 2 EL Flüssigwürze
- 1 EL Saft einer Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Erdnüsse