Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Beilage
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 kg Kartoffeln (festkochend)
- 3 EL Mehl
- 2 Stk. Eier
- Salz
- etwas Muskat (frisch gerieben)
- Öl (zum Ausbacken)
Für den Camembert-Tatar
- 80 g Halbfettmargarine
- 250 g Camembert
- 1 TL Senf
- 2 Stk. Eigelb
- 2 Stk. Zwiebeln
- 1 TL Kümmel
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 TL Paprika