Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Forellen (je ca. 250 g)
- 6 EL Olivenöl
- 100 g Butter
- 2 EL Petersilie (gehackt)
- 1 Zitrone (Saft)
- Salz
- etwas Mehl
Für die Kartoffel-Knoblauch-Creme
- 300 g Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 5 EL Olivenöl
- 6 EL Rindsuppe
- 1/2 Stk. Zitrone
- Salz
- 1 Peperoni