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Diabolo-Topfencreme

JJulian

Zubereitung:

  1. Für die Diabolo-Topfencreme Topfen mit Milch verdünnen, Eigelb untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unter die Topfenmasse heben. Alle restlichen Zutaten vermischen und unter die Topfencreme heben.

Tipp:

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause

Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 250 g Topfen (mager)
  • 5 cl Milch
  • 1 Eigelb
  • 1 Eiweiß
  • Salz
  • Pfeffer
  • 50 g Ketchup
  • 50 g Barbecue-Sauce
  • 5 Tropfen Tabasco