Käsecreme mit Sambal Oelek
Zubereitung:
- Frischkäse mit Joghurt, Tomatenmark und Sambal Oelek cremig rühren. Chilischote längs aufschneiden - Kerne entfernen - und in feine Streifen schneiden. Knoblauch pressen und mit den Chilistreifen unter die Creme rühren. Mit Salz und Sojasoße abschmecken.
Tipp:
Schmeckt ausgezeichnet zu frisch gebackenem Baguette.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Vorspeise kalt, Beilage
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Frischkäse (mager)
- 2 EL Joghurt (mager)
- 1 EL Tomatenmark
- 1/2 TL Sambal Oelek
- 1 Chilischoten (rot)
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Sojasauce