Knoblauch-Aufstrich
Zubereitung:
- Für den Knoblauch-Aufstrich Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
- Knoblauchzehen fein zerdrücken.
- Alle Zutaten gut miteinander verrühren und den Knoblauchaufstrich kühlstellen.
Tipp:
Aus diesem Knoblauch-Aufstrich kann man ganz leicht eine Knoblauch-Grillsoße oder eine Salatsauce machen. Dazu verrührt man den Aufstrich zusätzlich mit 200 g Sauerrahm und 4 EL Schlagobers.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Beilage
Region: Österreich
Eigenschaften: für Diabetiker, vegetarisch, glutenfrei, Schlanke Küche, Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Magertopfen
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer