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Sauerkrautsalat

Zubereitung:

  1. Das Kraut einige Male durchschneiden. Die Zwiebeln fein hacken, den Apfel schälen und raspeln. Beides unter das Kraut mischen, mit Zucker, Salz und Rapsöl abschmecken.

Tipp:

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Region: Österreich, Kärnten

Eigenschaften: Schnelle Küche, Trennkost, Preiswerte Küche, vegan, vegetarisch, glutenfrei

Zutaten für 4 Portionen:

  • 600 g Sauerkraut
  • 1 Apfel (ein etwas größerer)
  • 100 g Zwiebeln
  • 4 EL Rapsöl
  • 1 EL Zucker
  • Salz