Feta-Oliven-Aufstrich
Zubereitung:
- Für den Feta-Oliven-Aufstrich die Oliven entkernen und ganz klein schneiden. Knoblauch ebenfalls in sehr kleine Würfel schneiden.
- Feta, Frischkäse und Sauerrahm mit dem Pürierstab verrühren. Die Oliven und den Knoblauch unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp:
Man kann im Sommer statt des Kräuterfrischkäses nur Frischkäse natur und frische Kräuter für den Feta-Oliven-Aufstrich verwenden.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Vorspeise kalt
Region: Griechenland
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Feta
- 50 g Frischkäse (mit Kräutern)
- 50 g Frischkäse (natur)
- 25 g Sauerrahm
- 8 Stk. Oliven (schwarz)
- 1 Knoblauchzehen
- Kräutersalz
- Pfeffer