Ziegenkäse-Aufstrich
Zubereitung:
- Für den Ziegenkäse-Aufstrich die Gewürze und Oliven klein schneiden. Ziegenkäse, Gewürze, Zitronensaft und Olivenöl mit dem Pürierstab fein pürieren.
- Den fertigen Ziegenkäse-Aufstrich kaltstellen und servieren.
Tipp:
Dieser Ziegenkäse-Aufstrich eignet sich auch als Dip-Soße.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Frühstück
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche, für Diabetiker, vegetarisch, glutenfrei
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Ziegenkäse
- 2 Zehe(n) Knoblauch (gepresst)
- 1 Bund Basilikum
- 1 Bund Petersilie
- 1 Zweig(e) Zitronenmelisse
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 4 Oliven (schwarz, entsteint)