Obstsalat mit Vanille-Joghurt-Soße
Zubereitung:
- Äpfel in Spalten schneiden, Banane in Scheibchen schneiden, mit dem Saft einer Zitrone beträufeln. Orangen in Stückchen schneiden. Obst auf vier Teller gleichmäßig verteilen.
- Für die Soße Eiklar steif aufschlagen, Zucker einrieseln. Vanilleschote. Auskratzen, mit Joghurt und Eidotter durchrühren. Schlagobers steif aufschlagen, mit dem Eiklar unterziehen. Zum Obst Form.
Tipp:
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 1 Portionen:
Obst
- 2 Äpfel
- 1 Banane
- Saft einer 1/2 Zitrone
- 2 Orange
Sosse
- 1 Eiklar
- 2 EL Zucker
- 1 Vanilleschote
- 75 g Joghurt
- 1 Eidotter
- 100 g Schlagobers