Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich, Kärnten
Zutaten für 4 Portionen:
- Had`n-Bandnudeln (siehe Rezept)
- 300 g Räucherforellenfilet
- 100 g Zwiebeln (fein geschnitten)
- 2 EL Butter
- 250 ml Süßrahm (oder Schlagobers)
- 200 g Crème fraîche
- 4 EL Bärlauch (fein geschnitten)
- Salz
- 1 Chilischoten