Der gefüllte Saumagen kann auch als kalte Spezialität serviert werden. Als Beilage eignen sich hervorragend Erdäpfelstrudel oder Serviettenknödel und Specklinsen.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Profi-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich, Kärnten
Eigenschaften: für Abenteurer
Zutaten für 15 Portionen: