Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert warm
Region: Österreich, Salzburg
Zutaten für 4 Portionen:
- 3 Eidotter
- 1 Pkg. Vanillezucker
- etwas Zitronenschale (gerieben)
- 6 Eiklar
- 1 Prise Salz
- 3 EL Kristallzucker
- 1 EL Maisstärke (oder Erdäpfelstärke)
- 2 EL Butter
- Staubzucker (zum Bestreuen)