Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe, Suppe, Vorspeise kalt
Region: China
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Rindsfilet
- 2 EL Pikante Sojasosse
- 1 EL Chin. 5-Kräutermischung (Suzi-Wan)
- 2 EL Sherry
- 2 EL Sesamöl
- 1 Paprika
- 1 Kleine Stange Porree
- 1000 ml Rindfleischbrühe
- 200 g Erbsen (tiefgekühlt)
- 30 g Glasnudeln
- Pfeffer
- 1 Sambal Ölek
- 1 Bund Schnittlauch