Schilchersektbowle
Zubereitung:
- Die Erdbeeren gründlich waschen, entstielen, in mundgerechte Stücke schneiden, in ein Bowlegefäß geben, zuckern sowie den Schnaps dazugießen. Zwei bis drei Stunden an einem kühlen Ort durchziehen lassen und dabei immer wieder umrühren. Vor dem Servieren mit eisgekühltem Schilchersekt auffüllen. Jeweils einen kleinen Schöpflöffel Erdbeeren auf Sektschalen verteilen und mit der Bowle aufgießen.
Tipp:
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Region: Österreich, Steiermark
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 kg Erdbeeren
- 3 EL Zucker
- 4 EL Wacholderschnaps (oder Vogelbeerschnaps)
- 4 EL Beerenbrand
- 1 Flasche(n) Schilchersekt