Hirse-Möhrentopf Mit Salami
Zubereitung:
- Lauchzwiebeln und Karotten abspülen. Lauchzwiebeln in Ringe und Karotten in schmale Scheibchen schneiden.
- klare Suppe in einem Kochtopf aufwallen lassen. Die Hirse und Möhrenscheiben hinzufügen, aufwallen lassen und bei geschlossenem Deckel bei schwacher Temperatur ungefähr 20 Min. gardünsten.
- Nach 15 Min. die Lauchzwiebeln hinzufügen und mitgaren.
- Salamischeiben vierteln und zur Hirse Form.
- Eintopf mit Pfeffer und Salz würzen. Kresse von dem Beet schneiden und darüberstreuen.
- Broteinheiten : 3
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Hauptspeise, Suppe
Eigenschaften: für Diabetiker, Schlanke Küche
Zutaten für 1 Portionen:
- 100 g Lauchzwiebeln
- 100 g Karotte (geschält)
- 250 ml klare Suppe (Instant)
- 60 g Hirse
- 25 g Salami; kalorienreduziert
- Pfeffer
- Salz
- Kresse