Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt
Region: Österreich, Tirol
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 6 Stk. Eier
- 300 g Kristallzucker
- 600 g Edelkastanien (gekocht und passiert)
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Butter (zum Ausstreichen der Form)
- 350 ml Schlagobers
- Marmelade (beliebig zum Bestreichen)
- 50 g Edelkastanien (gekocht und gerieben, für die Garnitur)
- 12 Stk. Edelkastanien (glaciert zur Verzierung)