Zubereitung:

1. In einem Mörser die Hälfte der Korianderkörner zerstoßen.
2. Die ganzen und die zerstossenen Korianderkörner in eine Flasche Form und durch einen Filter bis oben hin mit Olivenöl aufgiessen.
3. Mindestens 14 Tage ziehen, damit das Öl den delikaten Koriandergeschmack gut aufnimmt.
4. Verwenden Sie dieses aromatische Öl zu gegrilltem Fisch bzw. für eine Salatsauce bzw. Auf Erdäpfeln. An einem lichtgeschützten Ort behalten.
5. - Land : Frankreich - Region : Provence-Cote d'Azur - Dauert zirka : 00 h 05 min - Zubereitungsz. : 5 min - Schwierigkeit : Einfach - Preis : Preiswert

Tipp: