Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 4 Portionen:
Für die Eisschokoladen-Tarte
- 240 g Mehl
- 700 g Zucker
- 6 Eier
- 300 g Schokolade
- 250 g Butter
- 4 EL Cognac
- 300 g Himbeeren
- 500 g Crème fraîche
- 200 ml Kokosnussmilch
- 1 Limette
- Salz
Für die Karamellfeigen
- 6 Feigen
- 100 g Zucker
- 200 g Himbeeren