Obstsuppe (süß)
Zubereitung:
- Wasser, Zucker, Gewürznelken und Zitronenschale zusammen mit Wein kurz aufkochen, Obst klein würfelig geschnitten, dazugeben und weich kochen. Mit Stärkemehl die Suppe binden. Die Suppe kann kalt oder heiß serviert werden.
Tipp:
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe
Region: Österreich
Zutaten für 4 Portionen:
- 3/4 l Wasser
- 40 g Zucker
- 3 Stk. Gewürznelken
- Zitronenschale (unbehandelt)
- 1/4 l Wein
- 300 g Obst (Marillen, Pfirsiche, Birnen, Äpfel)
- 10 g Stärkemehl