Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Kuchen & Torten
Region: USA
Zutaten für 12 Portionen:
Muffins:
- 250 g Rhabarber
- 350 g Dinkelauszugsmehl, feingemahlen (Type 1050)
- 3 TL Backpulver
- 50 g Mandelkerne
- 120 g Butter
- 180 g Rohrohrzucker
- 3 Eier
- 200 ml Milch
Füllung
- 250 ml Schlagobers
- 20 g Rohrohrzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Zitrone
- 2 EL Staubzucker