Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Stk. Lachs (á 150g)
- 1/2 TL Mehl
- 50 g Butter
- 1 Zwiebel
- 1/8 l Weißwein
- 2 Tomaten
- 1/2 Frischgurke
- 1/8 l Sauerrahm
- Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Schlagobers