Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Stk. Huhn
- Wurzelwerk
- Pfefferkörner
- 1/2 Stk. Zwiebel
- 40 g Mehl
- 60 g Butter
- 1/8 l Weißwein
- Salz
- Muskatnuss
- 1 Stk. Eidotter
- 1/8 l Schlagobers