Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 100 g Bohnen (getrocknet, rot)
- 150 g Dinkel (gekörnt)
- 1 EL Butter
- 1 Zwiebel (mittelgroß, fein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Weißkraut (in dünne Streifen geschnitten)
- 1 TL Rosenpaprika (Pulver)
- 1 TL Senf
- Einige Kümmelsamen
- 1500 ml Gemüsesuppe
- 100 g Karotte (klein gewürfelt)
- 150 g Sauerrüben (roh, oder Sauerkraut)
- 1 EL Majoran (fein gehackt)
- Kräutermeersalz
- Pfeffer (frisch gemahlen)