Gedünstete Selleriescheiben
Zubereitung:
- Sellerie schälen und in dünne Scheiben schneiden; Zwiebel fein hacken und zusammen mit der Sellerie in heißer Butter andünsten; Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer dazugeben und mit Bier aufgießen. Ca. 15 Minuten dünsten lassen.
Tipp:
Als Beilage zu gekochtem Schinken reichen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Region: Österreich
Eigenschaften: vegetarisch, für Abenteurer
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Sellerie
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- 1 Blatt Lorbeer
- Salz
- Pfeffer
- 1/4 l Bier