Obatzda
Zubereitung:
- Camembert, Doppelrahmkäse und Zwiebeln miteinander vermischen; soviel Bier dazugeben, dass eine streichfähige Masse entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. In den Kühlschrank stellen und kalt servieren.
Tipp:
Dazu sollte dunkles Brot gereicht werden.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Beilage
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Camembert (reife)
- 250 g Doppelrahmkäse
- 80 g Zwiebeln (fein gehackt)
- Bier
- Salz
- Pfeffer
- Kümmel (gemahlen)