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Melonenbowle

depositphotos.com / Svetlana_Cherruty

Zubereitung:

  1. Wassermelone halbieren und den Rand der einen Hälfte gezackt ausschneiden.
  2. Das Fruchtfleisch entfernen und daraus kleine Kugeln formen. In eine große Glasschüssel (oder direkt in die Melonenhälfte) geben und mit dem Weinbrand aromatisieren.
  3. Nach einigen Minuten den gut gekühlten Weißwein darüber gießen. Den gekühlten Sekt erst kurz vor dem Servieren dazugeben.
  4. Einige Blätter Zitronenmelisse in ein Glas geben, mit Bowle aufgießen und servieren.

Tipp:

  • Welche Melonen eignen sich am besten für Melonenbowle?

    • Wassermelonen sind ideal, aber auch Honig- oder Cantaloupe-Melonen können verwendet werden.

  • Kann ich die Bowle alkoholfrei zubereiten?

    • Ja, ersetzen Sie den Weißwein und Sekt durch Traubensaft und Sprudelwasser.

  • Wie lange hält sich die Melonenbowle?

    • Am besten frisch genießen. Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt sie etwa einen Tag frisch.

  • Welche zusätzlichen Früchte passen gut zur Melonenbowle?

    • Himbeeren, Erdbeeren oder Pfirsiche ergänzen die Bowle wunderbar.

  • Wie kann ich die Bowle ansprechend servieren?

    • Servieren Sie die Bowle direkt in der ausgehöhlten Melone, in hübschen Gläsern oder in einer großen Glasschüssel für einen dekorativen Effekt.

    • Kochdauer: 5 bis 15 min

    Schwierigkeit: Eier-Koch

    Menüart: Getränke

    Region: Österreich

    Eigenschaften: vegetarisch

    Zutaten für 0 Portionen:

    • 1 Wassermelone
    • 700 ml Weißwein (fruchtig)
    • 750 ml Sekt (trocken)
    • 3 EL Weinbrand
    • Zitronenmelisse