Im Kochbuch speichern Print

Champagner-Kekse

Zubereitung:

  1. Mürbteig aus den Ingredienzien machen und eine halbe Stunde abgekühlt stellen. 100 g Schoko im Wasserbad zerrinnen lassen. Butter und Staubzucker cremig rühren, dann geschmolzene Zitronenschale, Schoko, Sekt und Saft einer Zitrone hinzfügen und durchrühren.
  2. Die Hälfte der Kekse damit bestreichen und das Zweite daraufsetzen. 50 g Schoko zerrinnen lassen, in einen Tiefkühlbeutel befüllen, Spitze klein schneiden und die Kekse verzieren.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 0 Portionen:

Mürbeteig

  • 125 g Mehl
  • 50 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 0.5 Zitronenschale
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eidotter
  • 60 g Butter

Füllung

  • 150 g Schoko
  • 40 g Butter
  • 40 g Staubzucker
  • 4 EL Sekt
  • 0.5 Zitronenschale
  • 1 EL Zitrone