Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage, Gebäck & Brot, Gebäck & Brot
Zutaten für 20 Portionen:
- 300 g Pumpernickel
- 500 g Graubrot; nicht zu frisch
- 200 g Camenbert (reif)
- 200 g Butter (weich)
- 200 g Schinken (roh)
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
- 5 EL Milch
- Weissen Pfeffer frisch gemahlen
- 50 g Haselnüsse (gerieben)
- 15 Walnusshälften
- 8 Oliven
- Petersilie (zum Garnieren)