Fruchtsalat mit Joghurtkäse
Zubereitung:
- Birnen und Feigen waschen und in kleine Stücke schneiden. Weintrauben waschen und halbieren. Birnen, Feigen und Trauben mit dem Saft der Zitrone (oder Limette) vermischen. Joghurtkäse und die Ananas ebenfalls in kleine Stücke schneiden und mit Joghurt, den etwas zerdrückten grünen Pfefferkörnern, den Mandeln sowie den anderen Früchten vermischen.
Tipp:
Den Fruchtsalat 1/2 Stunde ziehen lassen.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt, Jause
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche, Schlanke Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Joghurtkäse (Schärdinger - Die schlanke Linie)
- 2 Stk. Birnen
- 200 g Weintrauben
- 200 g Ananas (frisch oder aus der Dose)
- 4 Stk. Feigen (frisch oder getrocknet)
- 1 Becher Naturjoghurt (0,1% Die schlanke Linie)
- 1 Stk. Zitrone (oder Limette)
- 1 TL Pfefferkörner (grün)
- 2 EL Mandeln (gerieben)