Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Eigenschaften: laktosefrei, glutenfrei
Zutaten für 4 Portionen:
- Mostarda Purée (aus Orangen)
- Pfeffer (grün)
- Salz
- Extravergine Olivenöl
- Butter
- Orangenschale (in Streifen geschnitten)
- 1 Glas Weißwein
- 4 Stk. Kartoffeln
- 150 g Lachsfilet (pro Stück)