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Allgäuer Käsekissen

Zubereitung:

  1. Käse mit den Eiern durchrühren. Mit gehackten Kräutern, zerdrückter Muskat, Knoblauchzehe, Kräutersalz und frisch gemahlenem Pfeffer nachwürzen. Später die Toastscheiben damit bestreichen.
  2. Einen EL Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die Schnitten in der geschlossenen Bratpfanne goldbraun rösten.
  3. Wenn der Käse sich aufbläht, mit gehackter Petersilie überstreuen und heiß zu Tisch bringen.
  4. unter der Leitung von Dorothea Thiel
  5. Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Suppe, Jause, Vorspeise kalt, Vorspeise kalt

Eigenschaften: Schnelle Küche

Zutaten für 4 Portionen:

Für 4 Personen

  • 1 Vollkorntoast je Person
  • 100 g Käse, geriebenen
  • 2 Eier
  • 1 EL Küchenkräuter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Msp. Kräutersalz
  • Muskat
  • Pfeffer
  • 1 EL Butter
  • Petersilie