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Curry-Schnitzel

Leila

Zubereitung:

  1. Für das Curry-Schnitzel geklopftes Schnitzel mit ein paar Tropfen Öl, einer Prise Salz, Pfeffer, Majoran und Curry mindestens eine Stunde lang marinieren. Schnitzel rasch anbraten, mit Wasser aufgießen und weich kochen.
  2. Schnitzel heraugeben, Sauce mit Rahm binden und nachwürzen. Gehackte Petersilie dazugeben und Schnitzel wieder in die Sauce geben und würzen. Noch 2 Minuten braten lassen und das Curry-Schnitzel servieren.

Tipp:

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: für Feinschmecker

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1-5 Stk. Schnitzelfleisch (geklopft)
  • ein paar TL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Majoran
  • Curry
  • Rahm
  • Petersilie (gehackt)